以下大连值得推荐的酒店：

1. 大连香格里拉酒店：位于市中心，设施豪华，服务优质。拥有各类客房和套房可供选择，同时还提供多个餐厅、室内游泳池和健身中心等设施。

2. 华南皇冠假日酒店：位于星海广场附近，交通便利。酒店设施现代化，提供舒适的客房、餐厅、会议设施以及健身中心等。

3. 大连环球希尔顿酒店：地处金石滩风景区，是一家豪华的度假酒店。提供全景海景客房、多个餐厅、游泳池等设施，还可享受私人沙滩和水疗中心等服务。

4. 大连瑞士酒店：位于大连市中心，是一家经济实惠的选择。拥有舒适的客房和餐厅，服务热情友好。

当然，以上只是一些参考，还有许多其他酒店在大连提供各类选择。你可以根据你的预算、位置偏好和对设施要求的不同来选择合适的酒店。在预订酒店之前，最好查看酒店的评价和客户反馈，以选择一家符合你需求的酒店。